W pietruszkowym KOPERKOWIE

KONFERENCJA

No i mamy jesień. Właśnie zaliczam ostatni weekend września w moim ukochanym Koperkowie. Jest godz. 19.26.  Na dworze już ciemno i zimno. Pada deszcz. W domeczku też jest zimno, bo tylko  9°C. Wyciągnęłam więc farelkę i podgrzewam się troszkę. Pokoiczek  malutki, więc szybko robi się ciepło. Dodatkowo, żeby ciepłe powietrze nie uciekało do kuchni, zawiesiłam zasłonę w przejściu. Jak to dobrze, że pod tę zasłonę wcześniej zainstalowaliśmy karnisz, a właściwie drążek do podciągania się. Kiedyś służył mnie i moim dzieciom do ćwiczeń gimnastycznych. Teraz będzie trzymał zasłonę. Gdybym miała kominek …

Głównym zadaniem na dzisiaj była Konferencja – stara wierna grusza. Każdego roku daje mi bardzo dużo gruszek, ale w tym roku to chyba był jej życiowy rekord – około 100 kilogramów. Uwielbiam ją. Także mój małżonek zachwyca się smakiem jej gruszek. Placki gruszkowe mógłby jeść na okrągło.  Dżem gruszkowy mamy cały rok. Jest wspaniały – do chleba z masłem, do sera białego i żółtego, a nawet jako dodatek do mięsnego dania. I co ważne – gruszki Konferencji są bardzo łatwe do przetworzenia. Gdy sobie trochę poleżą, gdy będą już wystarczająco soczyste - tylko obrać, wyjąć gniazda nasienne i rozgotować. Gorące nakładać do słoików. Słoiki poodwracać do góry dnem, aż przestygną. Gotowe ometkować i wynieść do spiżarni.

Oberwałam też dzisiaj starą jabłonkę. Ledwie 5 kilogramów. Myślę ją wykarczować. Z roku na rok się przymierzam i jakoś nie wychodzi, a plon  z niej też z roku na rok mniejszy. Nie zachwyca także smakiem. Dziś na ogrodzie sprzedawano obornik. Kupiłam końskiego trzy woreczki po 6 złotych. Dwa od razu rozłożyłam w truskawkach i w poziomkach. Przy okazji tego nawozu wypróbowałam moją smerfną taczkę. Taczka świetnie zdała egzamin, choć ciągnąć ją po trawiastych alejkach nie było lekko.